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2024 年 8 月 20 日广州城管部门统计，上海部分区域、苏州试点小区及广州 40 余个街镇推进厨余垃圾就地处理，广州日均处理 1000~1500t，补充末端处理能力，节省运输费用，丰富资源化路径。
2021 年 6 月 1 日，两部门联合印发 “十四五” 规划，聚焦公共机构节能降耗，提出推动餐厨垃圾资源化利用，鼓励有条件的公共机构配备就地资源化处理设备，提升资源循环利用水平。
2020 年 7 月 29 日，《天津市生活垃圾管理条例》发布，要求饮食服务、单位食堂等单独收集厨余垃圾，可选择就地处理或委托资质单位集中处理，既保障规范性又赋予灵活选择，助力高效合规处置。
2017 年 3 月 18 日，国务院办公厅转发两部门方案，部署全国生活垃圾分类制度推进工作，从国家层面搭建垃圾分类框架，为餐厨垃圾等各类垃圾的分类处置提供系统性顶层设计与指导。
2013 年 4 月 19 日，《福建省餐厨垃圾管理暂行办法》出台，明确遵循减量化、资源化、无害化原则，推行集中处置为主模式，鼓励收运处置一体化及小区、家庭就地资源化处理，多途径推进科学处置。
2012 年 12 月 17 日，上海市政府修改相关办法，在第八条新增第四款，鼓励本市餐厨垃圾产生单位安装处理装置，通过政策引导完善本地资源化处置体系，提升餐厨垃圾处置效率与自主性。
2010 年 7 月 13 日，国务院办公厅发布意见，要求各地完善餐厨废弃物管理办法，产生单位需建处置制度、分类放置并日产日清，重点单位装油水分离设施，严禁违规处置及用于喂养畜禽，全流程规范处置环节。
2007 年 7 月 1 日，住建部发布《城市生活垃圾管理办法》，明确宾馆、饭店、餐馆及机关、院校等单位需按规定单独收集、存放本单位餐厨垃圾，划定了相关单位的处置责任，为餐厨垃圾规范化管理奠定基础。